Бастабандии хӯрокворӣ қисми ҷудонашавандаи маҳсулоти хӯрокворӣ мебошад.Бастаҳои хӯрокворӣ ва қуттиҳои бастабандии хӯрокворӣ ғизоро муҳофизат мекунанд ва аз зарари омилҳои берунии биологӣ, кимиёвӣ ва физикӣ дар ҷараёни муомилоти ғизо аз корхона ба истеъмолкунандагон пешгирӣ мекунанд.Он инчунин метавонад вазифаи нигоҳ доштани сифати устувори худи ғизо дошта бошад.Истеъмоли ғизои роҳат аввалин чизест, ки намуди зоҳирии ғизоро ифода мекунад ва истеъмолро ҷалб мекунад ва он ба ғайр аз арзиши моддӣ арзиши дигар дорад.
Бисёре аз корхонаҳо бояд намунаҳои ороишӣ, нақшҳо ё матнро дар бастабандӣ чоп кунанд, то маҳсулотро ҷолибтар ё тавсифӣ бештар гардонанд.Бастабандии хуб метавонад ба маҳсулот имкон диҳад, ки симои баландсифатро таъсис диҳад, рақобатпазирии маҳсулотро беҳтар созад ва фурӯши маҳсулотро пеш барад.Он метавонад ба таври муассир оммавии корхонаро баланд бардорад ва таъсири корхонаро беҳтар гардонад.
Хӯрокро ҳамеша мардум бартарӣ медоданд ва бастабандии ғизо муҳимтар аст.
Тингшенгқуттиҳои бастабандии хӯрокворӣ метавонад ба ҳама талаботи зерин ҷавобгӯ бошад
1. Ҳифзи ғизо ва дароз кардани мӯҳлати нигоҳдории ғизо
(1) Ҳифзи сифати намуди ғизо фоидаи муайяни иқтисодӣ меорад
Дар давоми тамоми ҷараёни муомилоти ғизо, он бояд коркард, бор кардан ва фуровардан, интиқол ва захира карда шавад, ки ба осонӣ ба намуди зоҳирӣ ва сифати ғизо зарар мерасонад.Пас аз бастабандии ғизо дар дохил ва берун аз он, ғизоро хуб муҳофизат кардан мумкин аст, то осеб нарасонад.
(2) Сифати аслии ғизоро ҳифз кунед ва мӯҳлати нигоҳдории ғизоро дароз кунед
Дар давоми тамоми ҷараёни муомилоти ғизо сифати он тағйир меёбад ва бад мешавад.
Худи ғизо дорои моддаҳои ғизоӣ ва рутубати муайяне мебошад, ки шартҳои асосии тавлид ва такрористеҳсоли бактерияҳо, қолабҳо, хамиртурушҳо ва ғайра мебошанд. Вақте ки ҳарорати нигоҳдории ғизо барои такрористеҳсоли онҳо мувофиқ аст, боиси вайрон шудани ғизо мегардад.Агар озуқаворӣ ба таври асептикӣ бастабандӣ карда шавад ё пас аз бастабандӣ ба стерилизатсияи ҳарорати баланд, яхдон ва дигар табобатҳо гузарад, он аз пайдоиши вайроншавии ғизо пешгирӣ мекунад ва мӯҳлати нигоҳдории ғизоро дароз мекунад. Ҳамзамон, худи ғизо миқдори муайяни маводи ғизоӣ дорад. об.Вақте ки таркиби ин об тағир меёбад, он боиси тағир ё бад шудани маззаи ғизо мегардад.Агар технологияи бастабандии мувофиқи маводи моеъ истифода шавад, падидаи дар боло зикршударо пешгирӣ кардан мумкин аст ва мӯҳлати истеъмоли ғизо метавонад ба таври муассир дароз карда шавад. Ғайр аз он, вақте ки ғизо дар гардиш аст, ҳангоми радиатсияи бевоситаи он ғизоро оксид кардан осон аст. бо нури офтоб ва нур ва хангоми дар харорати баланд будани он.Ранг, бӯй ва дигар падидаҳо, аз қабили истифодаи бастаи мувофиқи вакуумӣ, бастабандии ҳавоӣ ва дигар технологияҳо ва маводи бастабандии мувофиқ.Он инчунин метавонад мӯҳлати нигоҳдории ғизои бастабандишударо ба таври муассир дароз кунад.
2 Хӯроки бастабандишуда барои гардиш қулай аст
Баъзе бастаҳо зарфҳо барои гардиши ғизо мебошанд.Ба монанди шароби шишагӣ, нӯшокиҳо, консервҳо, шири хушки саҳроӣ ва ғайра. Ин шишаҳо, банкаҳо ва халтаҳои бастабандӣ ҳарду контейнерҳои бастабандӣ мебошанд.Он инчунин як воситаи интиқол барои гардиш ва фурӯши ғизо мебошад.Он ба муомилоти озуқаворӣ қулайии бузург меорад
3. Навъи хурокворие, ки барои истеъмолкунандагон кулай аст, зиёд карда шавад.Ғизои роҳат маззаи маҳаллӣ дорад ва онро танҳо пас аз бастабандӣ кардан мумкин аст.Мубодилаи машҳури озуқавории маҳаллӣ созед, навъҳои ғизои ҳаррӯзаи одамонро зиёд кунед.
Ғайр аз он, ғизои тару тоза, аз қабили самбӯсаҳои зуд яхкардашуда, хӯрокҳои бастабандӣ ва усулҳои нигоҳдорӣ аз ҷониби одамон ба осонӣ хӯрдан мумкин аст.
4. Пешгирии олудашавии озуқаворӣ ғизои муносиби ретортӣ, бо истифода аз технологияи бастабандии махсус
Вақте ки ғизо дар гардиш аст, он бояд бо зарфҳо ва дастони инсон дар тамос бошад, ки ғизоро олуда кардан осон аст.Ғизои бастабандишуда метавонад аз ин падида, ки ба саломатии истеъмолкунандагон судманд аст, канорагирӣ кунад.
5. Пешбурди окилона ва баплангирии муомилоти озукаворй
Баъзе хӯрокҳои тару тоза зуд нобуд мешаванд ва вайрон мешаванд ва интиқоли он ба дур осон нест, аз қабили меваҳо ва маҳсулоти обӣ ва ғайра, метавонанд дар ҷои пайдоишашон ба консервҳои гуногун тайёр карда шаванд, ки ин метавонад партовҳоро коҳиш диҳад, интиқолро коҳиш диҳад. харочотро таъмин намуда, ба окилона ва баплангирии муомилоти озука мусоидат мекунад..
6. Мусобикаи озукаворй вусъат дода, фуруши озукаворй зиёд карда шавад
Агар ба шумо дар ягон кор кӯмак лозим бошад, шумо ҳамеша метавонед ба мо муроҷиат кунедқуттии бастабандии ғизовебсайт, мо ба шумо хидмати мувофиқтаринро пешкаш хоҳем кард.
Вақти фиристодан: июн-09-2022